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食品工业（12）

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酵母(啤酒酿造菌种指南) 啤酒酿造技术译丛
¥59.20 ~~¥80.00~~

作者： (美)克里斯·怀特//贾米尔·赞那谢菲…

出版社：轻工

出版时间： 2019-04-01

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未来发酵食品(内涵路径及策略)
¥156.42 ~~¥198.00~~

作者：编者:夏小乐//陈坚|责编:李秀伟

出版社：科学

出版时间： 2022-04-01

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益生菌与动物营养--生产效果和规范联合国粮食及农业组织动物生产与健康系列丛书
¥78.40 ~~¥98.00~~

作者： (尼泊尔)Y.S.巴贾盖//(澳)A.…

出版社：科学

出版时间： 2020-04-01

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食品检验检测分析技术
¥47.58 ~~¥78.00~~

作者：李晓燕//周京丽//高延伟|

出版社：线装书局

出版时间： 2023-08-01

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机器学习算法在食品科学中的应用食品科学前沿研究丛书
¥88.50 ~~¥118.00~~

作者：编者:庞杰//吉伟明//李媛|总主编:…

出版社：科学

出版时间： 2024-05-01

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